Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Зверев, Владимир Павлович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12 | |
Выходные данные | Б.м. Б.г. | |
Физическое описание | 189 с. ил | |
Тема | Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Механические и гидромеханические процессы -- Перемешивание -- Оборудование для перемешивания -- Теория и проектирование оборудования | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 04-5/402-1; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |