Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Янковская, Валентина Сергеевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка квалиметрической модели прогнозирования показателей качества и безопасности творожных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 | |
Выходные данные | Москва 2008 | |
Физическое описание | 274 с. ил. | |
Тема | Стандартизация и управление качеством продукции | |
Хранение | 61 08-5/211; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |