Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Демьянов, Виталий Дмитриевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научное обоснование и разработка способов СВЧ-конвективной сушки фруктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2015 | |
Физическое описание | 19 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка плодов -- Сушка (вяление) -- Искусственная сушка | |
Хранение | 9 15-1/2019; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |