Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Вотинов, Максим Валерьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 | |
Выходные данные | Мурманск 2015 | |
Физическое описание | 21 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы и рыбных продуктов -- Оборудование -- Автоматизация | |
Хранение | 9 16-5/58; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |