Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №77
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Гарифулин, Рустам Шамсуллович
загрузить
в подборку
Заглавие
Разработка и исследование мембранного аппарата с отводом диффузионного слоя и очисткой за счет турбулизации потока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Выходные данные
Кемерово 2011
Физическое описание
15 с.
Тема
Процессы и аппараты пищевых производств
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки
-- Фильтрация -- Оборудование -- Теория и проектирование оборудования
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Творог и творожные изделия -- Обезжиренный творог -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сыроделие -- Прочие виды сыров -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Ключевые слова
мембранное концентрирование молочных сред
Ключевые слова
ультрафильтрация молочных сред
Ключевые слова
низкокалорийные молочно-белковые продукты
Ключевые слова
низкокалорийные сыры
Ключевые слова
маложирные сыры
Ключевые слова
обезжиренный творог
Хранение
9 11-6/2133;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>