Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бредихин, Алексей Сергеевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы в молочной сыворотке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 2015 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки -- Молочный сахар | |
Хранение | 9 15-2/187; | |
Хранение | 9 15-5/231; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |