Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Соколов, Игорь Юрьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2007 | |
Физическое описание | 200 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 07-5/2400; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |