Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Сорочинский, Владимир Фёдорович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Повышение эффективности конвективной сушки и охлаждения зерна на основе интенсификации тепломассообменных процессов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 2003 | |
Физическое описание | 407 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Хранение и первичная обработка зерна -- Хранение зерна -- Теоретические основы. Исследования | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 71 04-5/234; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |