Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Коробицин, Антон Александрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо- и теплопереноса в слое топлива : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Мурманск 2008 | |
Физическое описание | 22 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство сушеной, вяленой и копченой рыбы и рыбных продуктов -- Производство копченой рыбы -- Копчение -- Коптильни. Дымогенераторы -- Теория и исследование оборудования | |
Хранение | 9 08-5/1669; | |
Хранение | 9 09-4/2444; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |