Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Костюков, Евгений Михайлович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Вологда-Молочное 2009 | |
Физическое описание | 151 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 09-5/1144; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |