Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Свинцов, Владимир Яковлевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Теоретические и практические аспекты совершенствования методов исследования физических характеристик пищевых продуктов и механизма процессов взаимодействия электрического поля с веществом : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 1993 | |
Физическое описание | 46 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 9 94-1/2703-0; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |