Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Гайда, Станислав |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Пути и методы совершенствования теплотехнологий в зерноперерабатыващих и хлебопекарных производствах : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Одесса 1998 | |
Физическое описание | 36 c. ил | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |