Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Избасаров, Д. С. |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научно-практические основы процессов производства пищевых порошков из растительного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 1994 | |
Физическое описание | 485 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 71 95-5/118-7; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |