Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Черепов, Сергей Владимирович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 | |
Выходные данные | Майкоп 2014 | |
Физическое описание | 187 с. ил. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 15-5/381; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |