Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Булкин, Максим Сергеевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 2010 | |
Физическое описание | 188 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 11-5/525; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |