Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Давбер, Сергей Борисович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 1994 | |
Физическое описание | 19 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 9 91-9/2198-7; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |