Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Меретуков, Заур Айдамирович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Майкоп 2012 | |
Физическое описание | 427 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Физико-химические процессы -- Экстрагирование | |
Тема | Растительное сырье - Экстрагирование углекислым газом | |
Хранение | 71 13-5/359; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |