Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Пеленко, Федор Викторович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Экспериментальное определение реодинамических характеристик картофельной мезги и теоретическое обоснование процессов ее гидротранспортирования : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2013 | |
Физическое описание | 107 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 14-5/666; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |