Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Махотин, Николай Викторович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Моделирование управляемого процесса замораживания термолабильных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.14.04 | |
Выходные данные | Воронеж 2012 | |
Физическое описание | 17 с. | |
Тема | Промышленная теплоэнергетика | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Отдельные процессы переработки плодов и овощей -- Замораживание -- Математическое моделирование | |
Хранение | 9 12-2/457; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |