Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Солонников, Дмитрий Александрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Биохимическое обоснование технологии хранения и подготовки к переработке плодов кориандра : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 | |
Выходные данные | Краснодар 2001 | |
Физическое описание | 132 с. ил | |
Тема | Биохимия | |
Тема | Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов | |
Хранение | 61 01-5/2735-X; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |