Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Макарова, Елена Владимировна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Формирование качества сиропов на основе растительного сырья и их товароведная характеристика : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 01.00.00 | |
Выходные данные | Владивосток 2004 | |
Физическое описание | 23 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков | |
Тема | Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов | |
Тема | Физико-математические науки | |
Хранение | 9 04-6/2061-X; | |
Хранение | 9 04-6/2062-8; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |