Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Драгунова, Ирина Анатольевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка и товароведная оценка новых видов сухих завтраков функционального назначения-мюсли : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 | |
Выходные данные | Кемерово 2008 | |
Физическое описание | 15 с. | |
Тема | Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Мучные и крупяные концентраты | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты для диетического питания | |
Ключевые слова |
сухие завтраки |
|
Ключевые слова |
мюсли-батончики |
|
Хранение | 9 08-5/498; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |