Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Червоная, Светлана Сергеевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Технология пива светлого, обогащенного селеном : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Улан-Удэ 2006 | |
Физическое описание | 126 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство -- Светлое пиво -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 07-5/1304; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |