Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Центроев, Мухарбек Висихович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2011 | |
Физическое описание | 23 с. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки | |
Хранение | 9 11-2/1000; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |