Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Азаев, Роберт Азарьяевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2011 | |
Физическое описание | 176 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 12-5/313; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |