Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №14
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Двоеносова, Полина Александровна
загрузить
в подборку
Заглавие
Разработка технологии пектиносодержащего продукта с сорбционными и нутритивными свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Выходные данные
Москва 2009
Физическое описание
25 с.
Тема
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Тема
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка корнеплодов -- Переработка столовой свеклы -- Сушка -- Приготовление порошков из сушеных овощей
Тема
Пищевые производства -- Сахарное производство -- Производство пектиновых веществ
Тема
Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Лекарственные вещества и препараты. Фармацевтическое производство -- Галеновые препараты (фитопрепараты). Галеновое производство -- Твердые лекарственные формы -- Порошки
Ключевые слова
энтеросорбенты
Ключевые слова
нутрицевтики
Ключевые слова
пектиносодержащие пищевые добавки
Ключевые слова
пектиносодержащие порошковые препараты
Ключевые слова
фитосублиматы
Хранение
9 10-1/446;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>