Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бастриков, Дмитрий Николаевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Технология галет из диспергированной зерновой массы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Москва 2007 | |
Физическое описание | 22 с. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производство -- Крупяное производство -- Обработка ядра после шелушения -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Мучные и крупяные концентраты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Ключевые слова |
зерновые галеты |
|
Ключевые слова |
зерновые хлопья |
|
Хранение | 9 07-4/2867; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |