Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Булгаков, Дмитрий Витальевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Прижизненная ультразвуковым сканированием и послеубойная оценки качеств туш молодняка крупного рогатого скота : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.10 | |
Выходные данные | п. Дубровицы Московской обл. 2012 | |
Физическое описание | 17 с. | |
Тема | Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства | |
Тема | Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Убой скота и первичная обработка мясных туш -- Методы исследования, анализа, контроля -- Ультразвуковые методы | |
Тема | Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Методы исследования, анализа, контроля -- Ультразвуковые методы | |
Ключевые слова |
мясные туши |
|
Хранение | 9 12-1/2393; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |