Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Куцова, Алла Егоровна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Воронеж 2008 | |
Физическое описание | 264 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 09-5/739; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |