Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Тумурова, Софья Мункуевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии бактериального концентрата пропионовокислых бактерий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Улан-Удэ 2004 | |
Физическое описание | 21 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Пищевое сырьё -- Вспомогательные материалы -- Добавки | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 9 04-8/2381-2; | |
Хранение | 9 04-8/2382-0; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |