Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Дубняк, Яна Викторовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Обоснование и разработка биотехнологии функциональных напитков на основе минеральных вод Приморского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Владивосток 2008 | |
Физическое описание | 175 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 09-5/1003; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |