Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Косенко, Тамара Алексеевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 | |
Выходные данные | Владивосток 2019 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |