Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Беляева, Любовь Ивановна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научное обоснование и разработка технологии обогащенного сахара : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.05 | |
Выходные данные | Курск 2005 | |
Физическое описание | 160 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Сахарное производство | |
Тема | Технология сахара и сахаристых продуктов | |
Хранение | 61 05-5/2808; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |