Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Папахин, Александр Алексеевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии продуктов низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2016 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Тема | Пищевые производства -- Организация и охрана труда -- Крахмало-паточное производство -- Производство крахмала -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Хранение | 9 16-5/520; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |