Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Карлина, Анастасия Евгеньевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Безотходная технология пищевых продуктов и биологически активных добавок из кукумарий дальневосточных морей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.04 | |
Выходные данные | Владивосток 2009 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Переработка морских млекопитающих и водных беспозвоночных -- Переработка водных беспозвоночных -- Безотходные технологии, экологически безопасные | |
Тема | Пищевые производства -- Пищевое сырье -- Вспомогательные материалы -- Добавки | |
Ключевые слова |
пищевые биологически активные добавки |
|
Ключевые слова |
кормовые биологически активные добавки |
|
Хранение | 9 10-2/1525; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |