Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Фисенко, Михаил Олегович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 | |
Выходные данные | Ставрополь 2012 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Ликерно-наливочное производство | |
Тема | Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков | |
Ключевые слова |
алкогольные напитки |
|
Ключевые слова |
аперитивы |
|
Ключевые слова |
безалкогольные напитки |
|
Ключевые слова |
чайные напитки |
|
Хранение | 9 12-3/3834; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |