Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Алексанян, Игорь Юрьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Астрахань 2001 | |
Физическое описание | 266 с. ил. Прил. (220 c.: ил. ) | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 71 02-5/82-8; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |