Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Попов, Евгений Сергеевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья : получение, свойства, новые технологии применения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Воронеж 2017 | |
Физическое описание | 315 с. ил. Прил. (246 с.: ил.) | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Хранение | 71 17-5/125; | |
Хранение | 71 17-5/125; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |