Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №21
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Бахарев, Алексей Александрович
загрузить
в подборку
Заглавие
Повышение эффективности извлечения соков функционального назначения из ягод с разработкой валково-ленточного пресса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.01
Выходные данные
Мичуринск 2012
Физическое описание
138 с. ил.
Тема
Технологии и средства механизации сельского хозяйства
Тема
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов
-- Производство фруктовых и овощных соков, сиропов -- Производство соков из ягод -- Извлечение и обработка соков -- Извлечение прессованием -- Оборудование -- Детали, узлы, системы оборудования
Тема
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство диетических консервов -- Отдельные процессы производства -- Оборудование -- Детали, узлы, системы оборудования
Ключевые слова
ягодные соки прямого отжима
Ключевые слова
функциональные ягодные соки
Хранение
61 12-5/3129;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>