Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Рогожина, Татьяна Николаевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка биологически активной добавки на основе пробиотических культур, лизоцима и лактоферрина для обогащения молочной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Москва 2013 | |
Физическое описание | 137 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Хранение | 61 13-5/2705; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |