Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Рожнов, Евгений Дмитриевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Бийск 2013 | |
Физическое описание | 169 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Плодовоягодное виноделие -- Производство отдельных типов плодовоягодных вин | |
Хранение | 61 14-5/1141; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |