Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Бабий, Наталья Викторовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научное обоснование и разработка технологии фитонапитков для населения Дальневосточного региона на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 | |
Выходные данные | Кемерово 2016 | |
Физическое описание | 32 с. | |
Тема | Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас | |
Тема | Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков | |
Ключевые слова |
фитонапитки |
|
Ключевые слова |
обогащенные напитки |
|
Хранение | 9 16-5/2233; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |