Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №27
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Землякова, Евгения Сергеевна
загрузить
в подборку
Заглавие
Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07
Выходные данные
Калининград 2009
Физическое описание
24 с.
Тема
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Тема
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
Тема
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских продуктов
Тема
Пищевые производства -- Пищевое сырье, материалы пищевых производств -- Вспомогательные материалы -- Добавки
Ключевые слова
функциональные пищевые продукты
Ключевые слова
пищевые функциональные биопрепараты
Ключевые слова
хондропротекторные биопрепараты
Ключевые слова
остеотропные биопрепараты
Ключевые слова
пищевые обогатители
Ключевые слова
пищевые биологически активные добавки
Хранение
9 10-1/3546;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>