Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Гаврилюк, Владимир Витальевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2013 | |
Физическое описание | 22 с. | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки | |
Ключевые слова |
бренди |
|
Хранение | 9 13-3/728; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |