Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Причко, Татьяна Григорьевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01 | |
Выходные данные | Краснодар 2002 | |
Физическое описание | 480 с. ил | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей | |
Тема | Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство растительных консервов | |
Тема | Плодоводство, виноградарство | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 71 03-6/40-X; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |