Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Дарков, Григорий Вениаминович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2002 | |
Физическое описание | 95 с. ил | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) | |
Хранение | 61 02-5/2728-X; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |