Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Краснова, Александра Юрьевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса пастеризации молока в установке с гидродинамическим нагревателем : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 | |
Выходные данные | Зерноград 2008 | |
Физическое описание | 19 с. | |
Тема | Технологии и средства механизации сельского хозяйства | |
Тема | Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Пастеризация и стерилизация молока -- Пастеризация | |
Хранение | 9 08-2/712; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |