Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №5
<<
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Ясюк, Олег Валентинович
загрузить
в подборку
Заглавие
Разработка и оценка потребительских свойств основ для кислородных коктейлей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Выходные данные
Краснодар 2009
Физическое описание
25 с.
Тема
Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Тема
Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков -- Сырье, материалы
Тема
Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Лекарственные вещества и препараты. Фармацевтическое производство -- Галеновые препараты (фитопрепараты). Галеновое производство -- Жидкие лекарственные формы -- Сырье, материалы
Тема
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Напитки -- Холодные напитки -- Сырье, материалы
Ключевые слова
функциональные коктейли
Ключевые слова
безалкогольные коктейли
Ключевые слова
кислородные коктейли
Хранение
9 09-4/521;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<