Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Авдалян, Гагик Вазгенович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Технология глюкозо-галактозного сиропа на основе кислотного гидролиза лактозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 | |
Выходные данные | Москва 1990 | |
Физическое описание | 18 c. ил | |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |