Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №5
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Вагайцева, Елена Алексеевна
загрузить
в подборку
Заглавие
Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Выходные данные
Кемерово 2014
Физическое описание
19 с.
Тема
Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
Тема
Пищевые производства -- Пищевое сырьё -- Вспомогательные материалы -- Добавки
Тема
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Детская кулинария -- Пищевое сырьё -- Вспомогательные материалы -- Добавки
Тема
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена детей и подростков -- Гигиена питания детей и подростков -- Питание в детских учреждениях
Ключевые слова
биологически активные пищевые добавки
для детского питания
Ключевые слова
продукты для детских профилактических учреждений
Хранение
9 14-1/3698;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>